Naslovnica Lifestyle Santa Elisabetta - perjanica obitelji Benvenuti

Santa Elisabetta – perjanica obitelji Benvenuti

Perjanica obitelji Benvenuti, vino Santa Elisabetta iz berbe 2016. premijerno je predstavljena u petak 23. listopada 2020. na vidikovcu Amadria parka u Opatiji, ispred hotela Royal.

Lanjsko, prvo izdanje tog posebnog vina polučilo je veliko zanimanje te je rasprodano u nekoliko tjedana nakon što se pojavilo na tržištu. Niti za aktualnom, novom berbom interesa ne manjka, jer je lista rezervacija već i prije promocije značajno nadmašivala raspoložive količine.

Na predstavljanju Nikola Benvenuti među ostalim je rekao:

Zaista smo bili iznenađeni izvrsnom reakcijom publike na prošlogodišnju Santa Elisabettu, tako da smo ove godine prilikom finalne kreacije novog vina, iz berbe 2016., osjećali jako veliku odgovornost. Sad kada je ljestvica postavljena tako visoko i kad su očekivanja kupaca velika, valja sve to opravdati. Naravno u vinogradu i podrumu se nije ništa promijenilo. Radi se o istom položaju Santa Elisabetta na nadmorskoj visini od 330 metara, s visokim udjelom lapora i vapnenca, gdje smo rigoroznim smanjivanjem prinosa kratkim rezom i zelenom berbom eliminirali više od pola uroda, kako bi preostalo grožđe preuzelo na sebe sve nutrijente i dalo nam najvišu moguću kvalitetu. Selekcija je rađena višestruko i u vinogradu i u podrumu. Konačni blend, to jest odabir bačvi i njihov omjer smo napravili komisijski, zajedno s nekima od najcjenjenijih domaćih poznavatelja vina, novinara i sommeliera kao što su Danijela Kramarić, Rene Bakalović, Davor Butković, Sandi Paris, Emil Perdec, Tihomir Purišić, Filip Savić i Saša Špiranec. Tako smo dabrali omjer koji je nudio najviše aroma i drugih značajki vina i onda smo napunili u boce.”

Santa Elisabetta je vino od terana, sorte po kojoj je vinarija Benvenuti prepoznata kao jedna od vodećih glede kvalitete. Međutim, želja Alberta i Nikole Benvenutija je da se sa Santom Elisabettom teran podigne na još veću razinu te da se uspostave sasvim novi standardi kvalitete. Proizvedena je u limitiranoj količini od 3400 boca zapremnine 0,75 litara i 100 magnuma zapremnine od 1,5 litara. Na promociji je još predstavljen i Teran Anno Domini 2017, također premijerno. Radi se o najvažnijem vinu vinarije, tržišno značajno dostupnijem od Santa Elisabette, a s kojim su i do sada osvajali najveća svjetska priznanja poput prestižne Decanterove platinaste medalje.

Tomislav Radić

NAJČITANIJE

Gdje zasladiti život u Zagrebu? Top 7 slastičarni

Najbolji kolači u Zagrebu Gdje u Zagrebu pojesti najbolje kolače? Uz pomoć food blogera, foodija, i gurmana smo pripremili za vas ovu TOP 7 listu....

Gastro bajka Daruvara najbolje grije tmurne jesenske dane

Mali prostor - puno užitka u Daruvaru, gradu parkova, zelenila, šetnica, vinograda, sireva, piva i vrhunske  gastro trpeze.. Nigdje na tako malom prostoru gastronomska karta...

Vukovar – grad koji želiš zagrliti

Piše: Anita Žuvela Posjetili smo Vukovar. Grad na rijeci, grad anđela, grad cvijeća, raskošnih stabala i grad rijeke Vuke. Grad raskrižja povijesnih pokrajina, istočne Slavonije...

Dodijeljene Turističke prizme za novu kvalitetu u turizmu – dvije nagrade dolaze u Hrvatsku

U okviru međunarodnog turističkog poslovnog sajma i konferencije WESTM 2020, i Beogradskog turističkog i MICE foruma (15.11.-18.11.2020.) koji su ove godine prvi put on-line,...

dm donira socijalnim samoposlugama

U petak, 27. studenog, umjesto Crnog petka dm će donirati higijenske i druge potrepštine u vrijednosti od pet posto dnevnog prometa ostvarenog u svim...

PRATITE NAS

7,665ObožavateljiLajkaj

IZDVOJENO

dm donira socijalnim samoposlugama

U petak, 27. studenog, umjesto Crnog petka dm će donirati higijenske i druge potrepštine u vrijednosti od pet posto dnevnog prometa ostvarenog u svim...

Gdje zasladiti život u Zagrebu? Top 7 slastičarni

Najbolji kolači u Zagrebu Gdje u Zagrebu pojesti najbolje kolače? Uz pomoć food blogera, foodija, i gurmana smo pripremili za vas ovu TOP 7 listu....

Dodijeljene Turističke prizme za novu kvalitetu u turizmu – dvije nagrade dolaze u Hrvatsku

U okviru međunarodnog turističkog poslovnog sajma i konferencije WESTM 2020, i Beogradskog turističkog i MICE foruma (15.11.-18.11.2020.) koji su ove godine prvi put on-line,...

Gastro bajka Daruvara najbolje grije tmurne jesenske dane

Mali prostor - puno užitka u Daruvaru, gradu parkova, zelenila, šetnica, vinograda, sireva, piva i vrhunske  gastro trpeze.. Nigdje na tako malom prostoru gastronomska karta...

Vukovar – grad koji želiš zagrliti

Piše: Anita Žuvela Posjetili smo Vukovar. Grad na rijeci, grad anđela, grad cvijeća, raskošnih stabala i grad rijeke Vuke. Grad raskrižja povijesnih pokrajina, istočne Slavonije...