Gastro Hrvatska

(Recepti su u svakom linku ispod teksta) Badnjačka večera označava ujedno i kraj višednevnog ili višetjednog posta koji od zemlje do zemlje počinje u različito doba. Kod susjeda Slovenaca je to već oko sredine Studenog a u Poljskoj je to prvi dan Adventa. Badnjačka je večera također posna odnosno jede...

U neka bolja vremena, kad bi zakoračili kroz vrata kultnog restorana Bota Šare, imali bi osjećaj da ste kročili u klasičnu konobu negdje na obali južnog mora.. Klapski stihovi i drveni šank donose dašak Dalmacije u srce Zagreba, vitrina uvijek puna svježe ribe dostavljene ili direktno s koča ili...

Za najljepši blagdanski stol potražite inspiraciju u jelima Virovitičko-podravske županije. Tamo žive istinski gurmani, sjajni domaćini, vrhunski majstori kuhinje koji će s vama rado podijeliti recepte. Šape, vanilin-kiflice, krancli, breskvice, mađarice, medene i bijele pite, mekani medenjaci, prutići od oraha…, sve ukusno i fino, po receptima iz starih bilježnica naslijeđenih...

Šmarni ili – u originalu – Kaiserschmarren Šmarni su vrsta potrgane debele palačinke koja se jede u Zagrebu ali i u Slavoniji, a još od doba Austro-Ugarske zadržali su svoj germanizirani naziv. Naziv ovog jela može se prevesti kao Careva besmislica, glupost ili trivijalnost, a postoji više priča i legendi o postanku tog...

Volite slavonsku šunku, kobase i kulen? TZ Brodsko-posavske županije predstavlja slow food doživljaj na autentičnim slavonskim gospodarstvima. Ako ste deklarirani gurman, Slavonija je vaš raj, posebno u zimsko vrijeme kada se pripremaju najfiniji specijaliteti od poznate crne slavonske svinje, popularne „fajferice“. Tu se doručak pretvara u ručak, a ručak u...

Centar grada Zagreba ove jeseni i zime bit će drugačiji no prošlih godina. No, blagdanski duh sigurno neće izostati. Na omiljenoj adventskoj destinaciji Europskom trgu našu će pažnju privući cozy oaza Nicos koje odiše posebnim šarmom. Spoj modernog uređenja u kojem se istovremeno osjećamo ugodno kao kod kuće te kreativnih gastro ideja...

Najbolji kolači u Zagrebu Gdje u Zagrebu pojesti najbolje kolače? Uz pomoć food blogera, foodija, i gurmana smo pripremili za vas ovu TOP 7 listu. Trenutni veliki trend su definitivno francuske slastice ali kvalitetom i dalje privlače i klasici –  tradicionalne zagrebačke slastičarnice. Nikako se nismo mogli odlučiti oko prvog mjesta pa ga...

Mali prostor - puno užitka u Daruvaru, gradu parkova, zelenila, šetnica, vinograda, sireva, piva i vrhunske  gastro trpeze.. Nigdje na tako malom prostoru gastronomska karta nije tako bogata i šarena kao u Daruvaru i njegovoj okolici. Od vinorodne tradicije koja je iznjedrila impresivnu vinsku kartu, bogate ponude craft piva, do...

Božić ne može proći bez tradicionalnih jela a jedno od njih je panetone, tradicionalna slastica koja u blagdansko vrijeme krasi stol. Priča se da je kolač panetone prvi puta spravljen u dvorcu Ludovica il Mora u Milanu u 15. stoljeću. Bila je badnja večer kada je kuharu obitelji Sforza zagorila...

Kesteni su najukusniji simbol jeseni. Pečeni, kuhani ili u kolačima, uvijek nas podsjete na djetinjstvo, miris bakine kuhinje i promrzle prste koje grijemo uz pečene kestene kupljene kod lokalnog kestenjara. Antropolozi tvrde da su plodovi pitomog kestena bili prva hrana koju je prapovijesni čovjek jeo. S vremenom je napredovao i...