Arhiva Recepti iz davnina - ExploreCroatia
  • NASLOVNICA
More
    Tražite gastro raj gdje se možete opustiti u nepretencioznom, domaćem, skladnom ambijentu i nesmetano uživati u okusima  srnetine u brusnici, pilećem fileu na žaru, mekanoj vratini u pivu .. Ili ste više za kečigu u vinu, šarana s rašljama, uz final dodatak preukusnim salenjacima s pekmezom od dunje?  Ili bi...
    Donosimo izbor kolega sa Okusa, koji su prikupili marljivo neke od najboljih recepata koji se pripremaju na raznim stranama svijeta za Uskrs. Vi ih možete pripremiti prije Uskrsa, na sam Uskrs ili poslije, kad vam ostane kuhanih jaja. Šunka u kruhu Šunka pečena u domaćem seljačkom kruhu je divan obrok...
    Rapska torta je danas kulinarski suvenir otoka Raba i gastro naslijeđe ovog atraktivnog otoka. Riječ je o srednjovjekovnom receptu, navodno zabilježenom već 1177. godine, kada je po legendi torta prvi put poslužena papi Aleksandru III. koji je posjetio Rab i blagoslovio katedralu Uznesenja Marijina. Originalnu recepturu i danas čuvaju časne sestre...
    Pašticada je jelo kojim odiše tradicija Dalmacije i svaka se obitelj ponosi svojim vlastitim receptom. Nekada davno naše su se bake znale natjecati u tome čija je pašticada „prava“, ali istina je da prave pašticade nema, svaka obitelj sprema je na svoj način, po nekom svom receptu i nema prave i...
    Krafne, krofne, uštipci, pokladnice i fritule, tipične su poslastice za vrijeme karnevala, preoblačenja i maškaranja. Pokladni utorak (fašnik) je posljednji dan prije Pepelnice odnosno Čiste srijede, koja označava početak korizme. Od Korizme pa do Uskršnje nedjelje je točno 47 dana i svake je godine različitog datuma. Vrijeme prije Korizme je bio period uživanja...
    U Društvu hrvatskih književnika izdavačka kuća V.B.Z. predstavila je prošle srijede, novu knjigu Veljka Barbijerija Veliki kuharski kanconjer. Taj Veliki kuharski kanconijer kruna je Barbierijevog sudjelovanja u  gastroliteraturi u kojoj istražuje i promiče gastronomiju kroz  zanimljive tekstove visoke književne razine. Svoje čitatelje i poklonike raznih jela Barbieri vodi kroz...
    Piše: Helena Varendorrf Kako dočekati Sveta tri Kralja 6. Siječnja ako ne Kraljevskim kolačem. Dreikönigskuchen pripremljen na ovaj način i ispečen u obliku sunca je tipičan za Švicarsku i dijelove Njemačke. Pod istim imenom ali drugim oblicima je poznat u mnogim zemljama, od Francuske i Engleskoj pa do Portugala i Meksika....

    PRATITE NAS

    1,310InstagramSlijedi

    Najčitanije

    Savršena vikend avantura za kraj ljeta

    Tražeći ideju za  sjajan izlet nedaleko od Zagreba, donosimo preporuku za novootvoreni Adrenalinski park Duboka. Ako vam je dosadno u gradu, dani se sporo...

    Te čudesne Kupske noći..