• NASLOVNICA
More
    Krafne, krofne, uštipci, pokladnice i fritule, tipične su poslastice za vrijeme karnevala, preoblačenja i maškaranja. Pokladni utorak (fašnik) je posljednji dan prije Pepelnice odnosno Čiste srijede, koja označava početak korizme. Od Korizme pa do Uskršnje nedjelje je točno 47 dana i svake je godine različitog datuma. Vrijeme prije Korizme je bio period uživanja...
    Pašticada je jelo kojim odiše tradicija Dalmacije i svaka se obitelj ponosi svojim vlastitim receptom. Nekada davno naše su se bake znale natjecati u tome čija je pašticada „prava“, ali istina je da prave pašticade nema, svaka obitelj sprema je na svoj način, po nekom svom receptu i nema prave i...
    Donosimo izbor kolega sa Okusa, koji su prikupili marljivo neke od najboljih recepata koji se pripremaju na raznim stranama svijeta za Uskrs. Vi ih možete pripremiti prije Uskrsa, na sam Uskrs ili poslije, kad vam ostane kuhanih jaja. Šunka u kruhu Šunka pečena u domaćem seljačkom kruhu je divan obrok...
    Piše: Helena Varendorrf Kako dočekati Sveta tri Kralja 6. Siječnja ako ne Kraljevskim kolačem. Dreikönigskuchen pripremljen na ovaj način i ispečen u obliku sunca je tipičan za Švicarsku i dijelove Njemačke. Pod istim imenom ali drugim oblicima je poznat u mnogim zemljama, od Francuske i Engleskoj pa do Portugala i Meksika....
    U Društvu hrvatskih književnika izdavačka kuća V.B.Z. predstavila je prošle srijede, novu knjigu Veljka Barbijerija Veliki kuharski kanconjer. Taj Veliki kuharski kanconijer kruna je Barbierijevog sudjelovanja u  gastroliteraturi u kojoj istražuje i promiče gastronomiju kroz  zanimljive tekstove visoke književne razine. Svoje čitatelje i poklonike raznih jela Barbieri vodi kroz...

    Lilanje i Loznica

    Piše: Karin Mimica, Gastronaut.hr  Čovjek se oduvijek vezivao uz vatru, grijao se na nju, pripremao na njoj hranu, osvjetljavao njome mrak, slavio njezinu moć i pokušavao s njom sklopiti savez. "Igre s vatrom" kojima se pridaju razna simbolična svojstva nalazimo u svim kulturama, a jedan od običaja zadržan u ovom dijelu...

    PRATITE NAS

    1,307InstagramSlijedi

    Najčitanije

    Legenda o dubovačkom prolazu – otkrivamo tajne Karlovačke županije

    Zanima li vas destinacija u kojoj  možete  posjetiti redom: najpoznatiji hrvatski Nacionalni Park prirode, neobičnu prašumu i mistično stijenje, tajanstvene planine, čijim dolinama teku bistre rijeke, vrijedne povijesne...