Što kažete na gastronomsko putovanje Hrvatskom, ali bez dugog planiranja i velikih troškova? Od 13. do 29. studenoga više od 120 restorana diljem zemlje priprema posebne menije koji na tanjure vraćaju tradicionalna jela, domaće namirnice i okuse po kojima se prepoznaju naši krajevi. Po promotivnim cijenama od 20 do 45 eura možete otkriti koliko je hrvatska kuhinja raznolika, a možda i pronaći novi omiljeni restoran.
Postoje jela koja nas jednim zalogajem vraćaju u djetinjstvo, na nedjeljne ručkove i u kuhinje naših baka. Upravo takve okuse, ali i tradicionalne recepte koji zaslužuju svoje mjesto na suvremenim jelovnicima, slavi manifestacija Dani okusa hrvatske tradicije, koja ove godine doživljava svoje sedmo izdanje.
Od petka, 13. studenoga, pa sve do nedjelje, 29. studenoga, ljubitelji dobre hrane imaju priliku krenuti na zanimljivo gastronomsko putovanje kroz 14 hrvatskih županija i Grad Zagreb.
Tradicionalni ručak ili večera po promotivnim cijenama
Posebnost manifestacije jest što restorani s oznakom Okusi tradicije za ovu prigodu pripremaju po dva posebna menija, svaki s najmanje tri slijeda, po promotivnim cijenama od 20, 27, 35 ili 45 eura. To je odlična prilika da isprobate neki novi restoran, upoznate regionalne specijalitete ili organizirate vikend-izlet u kojem će upravo dobra hrana biti jedan od glavnih razloga putovanja.
Uostalom, hrvatska gastronomska karta iznimno je raznolika. Ono što se generacijama priprema u međimurskim kuhinjama razlikuje se od jela koja su obilježila Slavoniju, dok planinski krajevi i primorje čuvaju sasvim drukčije kulinarske običaje. A upravo je ta raznolikost najveće bogatstvo manifestacije.
Svaki kraj ima svoje okuse i priče
Na sjeveru Hrvatske čekaju vas Okusi varaždinskoga kraja, Zagorja i Međimurja, dok zagrebački kraj, Podravina, Prigorje i Bilogora predstavljaju vlastite gastronomske posebnosti. Prema istoku priča se nastavlja kroz Okuse Banovine, Moslavine i Posavine, Podravine i Slavonije, zlatne Slavonije, Graničarskog Posavlja, Srijema i Baranje.
Ljubitelje planinskih i primorskih krajeva pozivaju Okusi planine i mora u Ličko-senjskoj županiji te Okusi Gorskog kotara i Crikveničko-vinodolske rivijere, a posebna ponuda čeka posjetitelje i u Zagrebu.
Iza svakog od tih naziva nalaze se ugostitelji koji čuvaju lokalne recepte, koriste namirnice karakteristične za svoj kraj i nastoje da tradicijska kuhinja ostane živ dio današnje gastronomske ponude.
Više od dobrog obroka: prilika za jesenski izlet
Dani okusa hrvatske tradicije nisu zamišljeni samo kao restoranska akcija. Cilj im je potaknuti putovanja, upoznavanje lokalnih proizvođača i otkrivanje gastronomskih običaja koji su oblikovali identitet pojedinih hrvatskih regija.
Zato je druga polovica studenoga pravo vrijeme za mali gastronomski bijeg od svakodnevice. Možete spojiti ručak s obilaskom povijesnog grada, šetnjom prirodom, posjetom muzeju ili jednostavno provesti ugodan dan u kraju koji već dugo planirate posjetiti.
Projekt se razvija u suradnji sa županijskim i lokalnim turističkim zajednicama, uz podršku Hrvatske turističke zajednice i Ministarstva turizma i sporta, a njegova je važna zadaća očuvanje tradicijske gastronomije i stvaranje novih razloga za posjet hrvatskim destinacijama tijekom cijele godine.
Ako volite domaću kuhinju i tražite povod za jesenski izlet, od 13. do 29. studenoga svakako zavirite u ponudu Dana okusa hrvatske tradicije. Možda vas upravo jedan dobar ručak odvede u kraj koji dosad niste imali priliku upoznati.
Popis svih restorana sudionika, njihove menije i cijene pronađite na službenoj stranici www.okusi.hr.
