04.-06.10. | Festival paprike u Lugu
Crvene slatke a napose ljute papričice imaju navodno mnoge ljekovite učinke i duša su svakog baranjskog jela, napose ribljih specijaliteta poput paprikaša, perkelta ali i čobanca, kulena, naprosto svega što je baranjac odlučio pripremiti na vatri i uz vatru.
Danas je baranjska paprika postala prepoznatljivi hrvatski proizvod. „Crveno baranjsko zlato“ može se pronaći na štandovima proizvođača tijekom lokalnih manifestacija te na osječkoj tržinici.
Mljevena ljuta i slatka paprika utjelovljuju ishodište pripreme vrhunskog obroka jer, mljevena je sitno, boja joj je izuzetno temperamentna, miriši na kilometar i svira vatreni čardaš.
Neke od prednosti paprike: Kažu da kada se žličica mljevene paprike stavi u toplu vodu i popije, da postupak iznimno dobro djeluje na cijeli organizam. Mljevena paprika navodno zaustavlja krvarenja iz nosa, pomaže pri bržem zacjeljenju manjih rana i posjekotina. Pomaže i pri upali mišića, bolova u leđima, upalnim procesima. Bogata je vitaminom C, B6, E, kalijumom, manganom i flavonoidima.
A u baranjskom kraju kraju se paprika toliko cijeni, da joj je posvećena cijela manifestacija – “Festival paprike u Lugu”. Festivalom se slavi proizvodnja sitne mljevene paprike koja je karakteristična za ovaj kraj. Zbog većinske poljoprivredne proizvodnje povrća, sitna mljevena paprika ima posebno mjesto u životu Lužana, tako da je ovo manifestacija u kojoj se proizvođači okupljaju i nude svoj proizvod uz zabavni program i gastro specijalitet- kuhanje fiš paprikaša.
Događaj se odvija u organizaciji Općine Bilje i TZO Bilje, a pozvani ste svi.
fotografije: Pixabay.com
