Slatke ili ljute papričice duša su baranjskog sela
  • NASLOVNICA
  • LIFESTYLE
  • GASTRO HRVATSKA
  • ISTRAŽI/DOŽIVI
More
    Naslovnica Gastro Hrvatska Slatke ili ljute papričice duša su baranjskog sela

    Slatke ili ljute papričice duša su baranjskog sela

    04.-06.10. | Festival paprike u Lugu

    Crvene slatke a napose ljute papričice imaju navodno mnoge ljekovite učinke i duša su svakog baranjskog jela, napose ribljih specijaliteta poput paprikaša, perkelta ali i čobanca, kulena, naprosto svega što je baranjac odlučio pripremiti na vatri i uz vatru.

    Danas je baranjska paprika postala prepoznatljivi hrvatski proizvod. „Crveno baranjsko zlato“ može se pronaći na štandovima proizvođača tijekom lokalnih manifestacija te na osječkoj tržinici.

    Mljevena ljuta i slatka paprika utjelovljuju ishodište pripreme vrhunskog obroka jer, mljevena je sitno, boja joj je izuzetno temperamentna, miriši na kilometar i svira vatreni čardaš.

    Neke od prednosti paprike: Kažu da kada se žličica mljevene paprike stavi u toplu vodu i popije, da postupak iznimno dobro djeluje na cijeli organizam. Mljevena paprika navodno zaustavlja krvarenja iz nosa, pomaže pri bržem zacjeljenju manjih rana i posjekotina. Pomaže i pri upali mišića, bolova u leđima, upalnim procesima. Bogata je vitaminom C, B6, E, kalijumom, manganom i flavonoidima.

    A u baranjskom kraju kraju se paprika toliko cijeni, da joj je posvećena  cijela manifestacija – “Festival paprike u Lugu”.  Festivalom se slavi proizvodnja sitne mljevene paprike koja je karakteristična za ovaj kraj. Zbog većinske poljoprivredne proizvodnje povrća, sitna mljevena paprika ima posebno mjesto u životu Lužana, tako da je ovo manifestacija u kojoj se proizvođači okupljaju i nude svoj proizvod uz zabavni program i gastro specijalitet- kuhanje fiš paprikaša.

    Događaj se odvija u organizaciji Općine Bilje i TZO Bilje, a pozvani ste svi.

    TZO Bilje
    Facebook TZO Bilje

    fotografije: Pixabay.com

    PRATITE NAS

    1,317InstagramSlijedi

    Najčitanije

    Jesen u Varaždinskoj županiji

    Od branja gljiva, festivala čipke do manifestacije posvećene zelju.. jesenski lonac Varaždinske županije krčka se bogatim manifestacijama posvećenima plodovima zemlje i šume, ali i...