• NASLOVNICA
  • LIFESTYLE
  • ISTRAŽI/DOŽIVI
  • TURISTIČKE VIJESTI
More
    Naslovnica Destinacije Daruvar 180 godina Pivovare Daruvar 

    180 godina Pivovare Daruvar 

    Najstarija u Hrvatskoj Pivovara Daruvar uskoro će obilježiti 180 godina a 17. i 18. 05. 2019. u Daruvaru će se održati Dani piva.

    Godine 1840. godine, osnovana na imanju grofa Antuna Jankovića u središtu Daruvara Pivovara djeluje do danas na istom mjestu s neprekinutom tradicijom proizvodnje piva.
    To je danas jedna od rijetkih pivovara izvan Češke Republike koja proizvodi pivo prema tradicionalnoj češkoj tehnologiji. Svoju proizvodnju  temelji na tradicionalnom načinu proizvodnje piva, na prirodnoj mekoj izvorskoj vodi s obronaka parka prirode Papuk te kvalitetnim hrvatskim sirovinama, bez aditiva i konzervansa.

    Priča o Staročeškom počinje 1893. godine kada se to pivo počelo proizvoditi u tadašnjoj Daruvarskoj pivovari. Prvo Staročeško pivo pod nazivom Zimsko, točilo se iz drvene bačve i proizvodilo prema recepturi čeških doseljenika u daruvarski kraj. Nakon Zimskog Staročeško se kao ime počelo koristiti i za ostale vrste piva.

    Od tad pa do danas u svakoj čaši tog piva krije se duh češke pivarske tradicije koja se brižno čuva i pažljivo prenosi već stoljećima. Okus obilježava cvjetna aroma hmelja i naknadni gorkotrpki doživljaj  koji se zadržava na nepcu nakon konzumiranja.

    Staročeško pivo svijetlo lager, crveno i bock  je prepoznatljivo i po tome što se toči isključivo u smeđe boce jer boca takve boje čuva pivo od utjecaja svjetlosti na miris i okus piva. S godišnjom proizvodnjom od 65 tisuća hektolitara godišnje Pivovara Daruvar je šesta po veličini u Hrvatskoj. Osim svog najpoznatijeg  lager piva Staročeško od 2014. godine Pivovara je počela  proizvoditi i craft pivo 5th Element.

    Posljednjih  godina na  hrvatskom tržištu sve se više traže craft piva. Malih  craft pivovara je  70  s tržišnim udjelom od 2,5 %. Craft piva danas imaju kultni status, punog su okusa i aroma, proizvedena od biranih sastojaka. Zahvaljujući iskustvu, znanju o kuhanju piva i tradiciji, Pivovara Daruvar uspjela se pozicionirati kao jedna od vodećih hrvatskih craft pivovara.

    5th Element, craft pivo, nastalo je u radionici najpoznatijeg domaćeg majstora pivara Kreše Marića. To je linija  piva iza koje stoji filozofija o Petom elementu jer u osnovi svakog piva samo su četiri sastojka: voda, slad, kvasac i aromatični hmelj. Njihovi su simboli voda, zemlja, zrak i vatra, a vječno traženje harmonije i sklada u beskraju mogućnosti koje pružaju elementi zove se  ljubav što je po Mariću  peti element!

    Liniju predstavlja nekoliko raznovrsnih  craft piva: Aba, Lela, IIpa, Gerweiss, Stout 4.2, Woodoo,  Bonner, Whey Beer (proteinsko pivo), Green power pivo s dodatkom industrijske konoplje, prvo takvo pivo u Hrvatskoj i kiselo pivo s okusom maline Weissbery.

    U Daruvaru  gradu piva zajedno s Gradom i Turističkom zajednicom, Pivovara Daruvar jednom godišnje  organizira  Dane piva u sklopu kojih se održava i Festival malih nezavisnih pivovara.

    Događaj predstavlja jedno od najvećih okupljanja domaćih craft pivara, na kojem će i ove godine sudjelovati 40-tak craftera iz cijele Hrvatske a posjetitelji će moći kušati više od 70 različitih craft piva.

    Pivovara Daruvar
    Visit Daruvar

    Tomislav Radić

    PRATITE NAS

    1,289InstagramSlijedi

    Najčitanije

    “Prestani mi pričati bajke prije spavanja i pokaži mi gdje su...

    „Prestani mi pričati bajke prije spavanja i pokaži mi gdje su najljepše plaže.“ - ulomak iz knjige RokOtok, Domagoja Jakopovića Ribafisha. RokOtok je nastao u...