Naslovnica Blog Ispunite dom najfinijim mirisom Gingerbread keksića

Ispunite dom najfinijim mirisom Gingerbread keksića

Najfotogeničniji i najukusniji keksići koji će vas odmah podsjetiti na božićnu čaroliju!

Okusom podsjećaju na naše medenjake, a datiraju čak iz 15. stoljeća, takozvani Gingerbread keksići osvojit će vas mirisom đumbira, pimenta i cimeta koji će ispuniti vašu kuhinju. Jednostavni su za napraviti i što je najbolje, jako zabavni za ukrašavati (ako uopće dočekaju hlađenje prije ukrašavanja!).

Što vam je potrebno od sastojaka?

750 g brašna
1 prašak za pecivo
5 g mljevenog đumbira
3 g mljevenog muškatnog oraščića
2 g pimenta (nije obavezno)
2 g cimeta
205 g maslaca sobne temperature
235 ml melase (ili meda ili javorovog sirupa)
220 g smeđeg šećera
120 ml vode
1 jaje
par kapi arome vanilije

(tijesto za 40 keksića, veći kalupi)

Priprema

Brašno, prašak za pecivo, đumbir, muškatni oraščić i pimet promiješajte u posudi. U drugoj posudi izmisksajte mikserom maslac, melasu, šećer, vodu, jaje i aromu vanilije dok ne dobijete homogenu smjesu. Pomalo dodajte smjesu od brašna i zamijesite tijesto u posudi, neka vas ne brine što će tijesto biti prhko i razdvajati se.

Smjesu razdijelite na tri jednaka dijela, zamotajte svaki dio u foliju i stavite u hladnjak najmanje tri sata.

Površinu na kojoj ćete valjati tijesto, tijesto, valjak i modlice dobro pobrašnite da sve možete lako odvojiti i prebaciti u pleh. Pleh obložite pek papirom. Keksiće stavljajte na pleh i ubacite u pećnicu na 175 stupnjeva desetak minuta. Pazite na to da se ne prepeku, moraju biti mekani kada ih izvadite vani!

Keksiće morate dobro ohladiti prije ukrašavanja. Potrebna su vam 2 bjelanjka, 250 g šećera u prahu, sok od pola limuna i po želji jestive boje. Bjelanjke dobro istucite, umiješajte šećer u prahu i limunov sok i još malo miksajte. Podijelite u par posuda u koje ćete ubaciti boje (crvena, zelena). Svaku smjesu stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje, odrežite malu rupicu i krenite s ukrašavajem (potpuno hladnih keksića). Ostavite ih preko noći da se stvrdnu i sljedeći dan navalite 😀

Izvor: Jolie.hr

Fotografije: Pixabay.com

NAJČITANIJE

Kupanje u Baranji? Uživajte u pijesku pod nogama

Jeste li znali kakvu ljetnu ljepotu skriva Baranja? Plaža prigodnog imena Draž, oduševljava baranjce i njihove posjetitelje svako ljeto, a njeni mekani pješčani sprudovi...

Najljepša tajna Moslavačke gore

Pliva li bolje hrana u vinu ili vino u hrani? Vječna je to dilema svih putnika, gastro avanturista, hedonista, nomada koji u potrazi za dobrim...

Green River Festival – ljeto na Savi

Zabava i druženje na rijeci Savi ovog ljeta  kroz Babinjak, radionice i nastupe bendova na zagrebačkom savskom nasipu  Želite li se zavaliti u solarnu ležaljku,...

Rast u dolascima s tržišta Njemačke, Hrvatske, Slovenije i Poljske!

Neočekivano dobar kolovoz unatoč lošim prognozama.. U dosadašnjem dijelu kolovoza ostvaren rast u dolascima s tržišta Njemačke, Hrvatske, Slovenije i Poljske! Prema prvim preliminarnim podacima sustava eVisitor,...

NEČASTIVE: Povijest vještica od antike do danas

U srijedu, 12. kolovoza u atriju Staroga grada Gradskog muzeja Varaždin održat će se predavanje pod nazivom Nečastive, s povijesnim prikazom vještica od antike...

Atraktivna Sakralna ruta Virovitičko-podravske županije

Uoči blagdana Velike Gospe vodimo vas Sakralnom rutom koja prolazi najljepšim dijelovima Virovitičko-podravske županije. Uživat ćete u ljepoti arhitekture stopljene s pitomim krajolikom..  Po ljepoti...

PRATITE NAS

7,307ObožavateljiLajkaj

IZDVOJENO

Atraktivna Sakralna ruta Virovitičko-podravske županije

Uoči blagdana Velike Gospe vodimo vas Sakralnom rutom koja prolazi najljepšim dijelovima Virovitičko-podravske županije. Uživat ćete u ljepoti arhitekture stopljene s pitomim krajolikom..  Po ljepoti...

Najljepša tajna Moslavačke gore

Pliva li bolje hrana u vinu ili vino u hrani? Vječna je to dilema svih putnika, gastro avanturista, hedonista, nomada koji u potrazi za dobrim...

Green River Festival – ljeto na Savi

Zabava i druženje na rijeci Savi ovog ljeta  kroz Babinjak, radionice i nastupe bendova na zagrebačkom savskom nasipu  Želite li se zavaliti u solarnu ležaljku,...

Kupanje u Baranji? Uživajte u pijesku pod nogama

Jeste li znali kakvu ljetnu ljepotu skriva Baranja? Plaža prigodnog imena Draž, oduševljava baranjce i njihove posjetitelje svako ljeto, a njeni mekani pješčani sprudovi...

Rast u dolascima s tržišta Njemačke, Hrvatske, Slovenije i Poljske!

Neočekivano dobar kolovoz unatoč lošim prognozama.. U dosadašnjem dijelu kolovoza ostvaren rast u dolascima s tržišta Njemačke, Hrvatske, Slovenije i Poljske! Prema prvim preliminarnim podacima sustava eVisitor,...