Naslovnica Blog Gastro ideje za fine šparoge - kraljicu sezone

Gastro ideje za fine šparoge – kraljicu sezone

Jeste li znali da se šparoge od davnina smatraju afrodizijakom? No one su to ne samo zbog svog falusnog oblika, već i zbog visokog udjela vitamina E, za koji se često zna reći da je vitamin plodnosti budući da stimulira proizvodnju seksualnih hormona. Osobito se preporučuju trudnicama zbog folne kiseline kojom obiluju. Folna kiselina pomaže tijelu da se zaštiti od raka pluća, debelog crijeva i uterusa. U šparogama se nalazi i jak antioksidans glutatin koji štiti organizam od slobodnih radikala koji uzrokuju rak. U nastavku donosimo tri kreativna recepta a do punih recepata možete doći klikom na svak naslov jela:
Bijele su šparoge prava delikatesa kojoj ne treba puno začina i dugotrajnog kuhanja kako bi osvojile svojim blagim okusom. Ovako pripremljene mogu poslužiti kao predjelo ili salata.

Ako nemate orahovog ulja, koristite maslinovo ili neko drugo biljno ulje, u vrlo maloj količini. Ako imate octa od oraha, dodajte koju kap – oduševit ćete se okusom.

Riža sa tikvicama i šparogama: Rižot pripremiti prema osnovnom receptu, a pri kraju dodati tikvice i šparoge pirjane na maslinovom ulju.

I zato, uživajte kad god imate priliku u triljama od kamena, osim što imaju ovu krasnu elegantnu crvenkasto-rozu, gotovo koraljnu boju, zaista su neodoljive! Naravno, himalajsku sol možete zamijeniti običnom solju, a ulje od peršina običnim maslinovim uljem.

Šparoge i grašak u kombinaciji daju juhu odličnog okusa!

Koje se šparoge gule i kako se čiste, pročitajte ovdje.

Za još zgodnih proljetnih recepata posjetite gastro portal Okusi.eu

Naslovna fotografija: Pixabay.com, fotografije u tekstu: Okusi.eu

NAJČITANIJE

Palačinke i šmarni kao streetfood? Može!

Pojavom Covida i raznih lockdowna, u Austriji su tijekom prošle godine restorani i kafići te slastičarnice, bili više zatvoreni nego otvoreni. Austrija pruža i...

Romantično putovanje kao najljepši poklon ove zime

Putovanje kao savršen dar Kako putovanje utječe na ljubavnu vezu? Savršeno! U mjesecu ljubavi ponovo se zaljubite u romantičnom resortu Falkensteiner Punta Skala. Gotovo dvije trećine...

Bajkovito jezero i dvorac Bled pravo su blago iz srca Slovenije

Putni kofer Jezero i dvorac Bled jedna su od najljepših slovenskih odredišta i savršena mjesta za opuštajući odmor u prirodi i upijanje kulture. Cijelo ovo...

Zasladite zimske dane savršenim receptima s narančom i ostalim citrusima

Zdrava svojstva agruma nije potrebno naglašavati. Velike količine vitamina C odlične su za jačanje imuniteta zimi. Ujutro je dobro započeti dan čašom tople vode...

PRATITE NAS

7,884ObožavateljiLajkaj

IZDVOJENO

Palačinke i šmarni kao streetfood? Može!

Pojavom Covida i raznih lockdowna, u Austriji su tijekom prošle godine restorani i kafići te slastičarnice, bili više zatvoreni nego otvoreni. Austrija pruža i...

Bajkovito jezero i dvorac Bled pravo su blago iz srca Slovenije

Putni kofer Jezero i dvorac Bled jedna su od najljepših slovenskih odredišta i savršena mjesta za opuštajući odmor u prirodi i upijanje kulture. Cijelo ovo...

Zasladite zimske dane savršenim receptima s narančom i ostalim citrusima

Zdrava svojstva agruma nije potrebno naglašavati. Velike količine vitamina C odlične su za jačanje imuniteta zimi. Ujutro je dobro započeti dan čašom tople vode...

Romantično putovanje kao najljepši poklon ove zime

Putovanje kao savršen dar Kako putovanje utječe na ljubavnu vezu? Savršeno! U mjesecu ljubavi ponovo se zaljubite u romantičnom resortu Falkensteiner Punta Skala. Gotovo dvije trećine...

Čarolija europskih snježnih gradova

Autor: Putni kofer Svatko od nas ima svoje najdraže godišnje doba kada se osjećamo neobično veselo i jednostavno sretno. Jesen nam daruje eksploziju boja, u...