Naslovnica Lifestyle Događanja Okusi Istre u Zagrebu - kušajte najfiniji pršut

Okusi Istre u Zagrebu – kušajte najfiniji pršut

Klub Kontesa ugostio ljubitelje istarskog pršuta. Prezentacija istarskog pršuta oduševila gurmane

Međunarodni sajam pršuta (ISAP), održat će se od 18. do 20. listopada u Tinjanu u Istri.  Dolaze najbolji pršutari iz   Hrvatske, Austrije, Španjolske, Italije, Mađarske,  Slovenije, Bosne i Hercegovine, Srbije i Crne Gore.

Kao najava sajma u  Zagrebu  u klubu Kontesa održana je prezentacija istarskog pršuta.

Predstavili su se vodeći istarski pršutari: OPG pršuti Milohanić, Tinjan; Pršutarna Antolović, Tinjan; Pršutarna Dujmović, Tinjan; Pršutarna Jelenić, Sv. Petar u Šumi; OPG Franjul, Sv. Petar u Šumi, Pisinium d.o.o., Pazin; Pršutarna Buršić, Vodnjan; Pršutarna Compari, Pula i Pršutarna Tomaso, Sv. Lovreč.

Istarski pršut se suši bez dima, kože i potkožnog masnog tkiva. Vrijeme sušenja je najmanje godinu dana. U pripremi se koriste sol, papar, češnjak te aromatično mediteransko bilje.

 

Tomislav Radić

NAJČITANIJE

PRATITE NAS

7,994ObožavateljiLajkaj

IZDVOJENO