Dani istarskih šparuga - od 21.06. - 13.05. 2018 u sjeverozapadnoj Istri
  • NASLOVNICA
  • LIFESTYLE
  • GASTRO HRVATSKA
  • ISTRAŽI/DOŽIVI
More
    Naslovnica Gastro Hrvatska Dani istarskih šparuga

    Dani istarskih šparuga

    Šparogurmani ne propustite Dane istarskih šparuga! Od 21.ožujka do 13.svibnja miris šparoga i toplina istarske gostoljubivosti kružit će restoranima sjeverozapadne Istre.

     

    Jedanaesti Dani istarskih šparuga tijekom ožujka, travnja i svibnja omogućit će istinskim „šparogurmanima“ uživanje u maštovitim, ukusnim i mirisnim delicijama spravljenim na bazi istarske samonikle šparoge, od najpoznatijih fritaje, juha, domaćih tjestenina i rižota, preko vještih kombinacija s mesom i ribom do slasnih deserta.

    Šparoga je jedna od najcjenjenijih samoniklih kultura koje uspijevaju na području Istre, a bere se od sredine ožujka do konca travnja. Raste na teže dostupnim mjestima, često u zaklonu bodljikavog grmlja, pa su preduvjeti za njeno branje oko sokolovo, čelična volja i spremnost na pokoju ogrebotinu.

    Poznato je da je šparoga čuvar zdravlja i nutritivno gledano, vrlo uravnotežena namirnica, ali ne treba zanemariti ni činjenicu da se ova čudesna biljka od davnina smatra afrodizijakom zbog visokog udjela vitamina E koji se često spominje kao vitamin plodnosti.

    Više detalja kao i popis restorana i konoba koje sudjeluju na Danima istarskih šparuga, pronađite na poveznici Colours of Istria.

    Izvor i fotografije: Colours of Istria

    PRATITE NAS

    1,328InstagramSlijedi

    Najčitanije

    5 odličnih preporuka za izlet s djecom u Zagorje

    Ljeto je dugo, djeci je dosadno, imate osjećaj da nema kraja dječjoj gnjaveži, pa ni dugom vrućem ljetu koje se sporo vuče kroz svoje...