Naslovnica Blog Istarska priča o uspjehu i vinu

Istarska priča o uspjehu i vinu

Njihova vina imaju naglašenu ekskluzivnost, poseban pečat, o njima se priča, u njima se uživa… Vina Kabola odražavaju hrabrost, inovativnosti i ljubavi prema tradiciji.

Volite li vinske klasike? Oni ne nastaju preko noći, stvaraju se godinama, stoljećima… Iza njih je puno truda, pravi vinski virtuoz i topla obiteljska priča. Jednu takvu krije i Kabola, poznata butik vinarija iz Istre, nezaobilazno odredište zaljubljenika u vrhunska vina, ali i u skladan odnos prirode i arhitekture.

Kada je 1891. obitelj nona (djeda) Ivana napunila prvu butelju odličnog Momjanskog muškata započela je ljubav obitelji Markežić prema vinu. U drvenim bačvama starog podruma iz godine u godinu vina su bila sve bolja, a skroman nono zasluge je pripisivao momjanskoj zemlji, zahvaljujući joj na svim blagodatima. Tradiciju ovog jednostavnog istarskog težaka koji je većinu života proveo u polju, masliniku i vinogradu, nastavio je otac Mario, koji je znao da bez kvalitetnog grožđa nema dobrog vina.

Njegov sin Marino, danas jedan od najpoznatijih vinara u Hrvatskoj i šire, ljubav je pretvorio u pravu strast. Iako još uvijek u arhivi čuva nekoliko butelja slavnog obiteljskog Momjanskog muškata iz 1891., kao godinu utemeljena brenda Kabola smatra 1981., kada je njegov otac buteljirao vino i nudio ga u obiteljskom restoranu u kojem je majstorica u kuhinji bila Marinova majka. U tom restoranu pripremljen je i najveći bijeli tartuf na svijetu iz Guinnessove knjige rekorda, pronađen u Motovunskoj šumi 1999., kojeg je Marino kupio na dražbi.

Među prvim istarskim vinarima prešao je na ekološku proizvodnju, a prvi u Hrvatskoj odnjegovao je vino u amforama izrađenim od posebne gline koje su stigle iz daleke Gruzije. Volite li malvazije morate kušati Malvaziju Amfora i Malvaziju Unica, prave klasike među istarskim vinima, kompleksne, elegantne, s dugim trajnim završetkom koji se pamti. Tajna je u duljoj maceraciji koja malvaziji daje ekskluzivnost i posve novu dimenziju. Uživat ćete u svakom gutljaju.

Vinarija Kabola danas je poznati vinski brend, ime je dobila po obiteljskom nadimku, a vina se piju u najboljim svjetskim restoranima. No skromnost i zahvalnost prema momjanskoj zemlji ostale su temeljne vrijednosti obitelji Markežić. Njihova butik vinarija na prostranom imanju između Buja i Momjana jedna je od najljepših stancija i mjesto koje se ne propušta kada posjetite Istru.

kabola.hr

Želite li pobjeći što dalje od briga? Raj je tako blizu..

Na sjeveru Hrvatske, gdje se obronci Alpa spajaju s Panonskom nizinom, nalazi se kraj prepun zanimljivosti, ljepote i zelenila djevičanske prirode.  Fosilni vulkani, spilje,...

Bajkoviti Tuškanac otvara svoju filmsku pozornicu

Jedva smo dočekali simbol ljeta u Zagrebu! Tijekom tri sunčana mjeseca Ljetna pozornica Tuškanac postat će nezaobilazno mjesto ljubitelja filma i kulture. Ljetne filmske noći...

Ljeto na zelenoj strani Lijepe Naše – zagorski hoteli otvaraju vrata

Krapinsko-zagorska županija je i službeno korona free županija, odnosno nema niti jedan aktivan slučaj korona virusa, objavljeno je na jučerašnjoj pressici Stožera civilne zaštite...

Pogledajte novi promotivni video Hrvatske

HTZ: Intenzivna promotivna kampanja na sedam europskih tržišta Novi video spot za kampanju „The Vacation You Deserve Is Closer Than You Think“ Hrvatska turistička zajednica provodi...

Top osam knjiga za ljubitelje povijesti

Zašto volimo antikvarne knjige povijesne tematike? Prije svega zato što su mnoge od tih knjiga aktualno pisane u doba kada su se neki od...

Zlatna biljka vječne mladosti

Cvijeće koje ne vene, čak ni onda kada je ubrano, zadnjih se desetljeća sve više koristi u kozmetičkoj industriji. Za to je možda ponajviše...

PRATITE NAS

6,303ObožavateljiLajkaj
1,398SljedbeniciSlijedi

IZDVOJENO

Bajkoviti Tuškanac otvara svoju filmsku pozornicu

Jedva smo dočekali simbol ljeta u Zagrebu! Tijekom tri sunčana mjeseca Ljetna pozornica Tuškanac postat će nezaobilazno mjesto ljubitelja filma i kulture. Ljetne filmske noći...

Pogledajte novi promotivni video Hrvatske

HTZ: Intenzivna promotivna kampanja na sedam europskih tržišta Novi video spot za kampanju „The Vacation You Deserve Is Closer Than You Think“ Hrvatska turistička zajednica provodi...

Ljeto na zelenoj strani Lijepe Naše – zagorski hoteli otvaraju vrata

Krapinsko-zagorska županija je i službeno korona free županija, odnosno nema niti jedan aktivan slučaj korona virusa, objavljeno je na jučerašnjoj pressici Stožera civilne zaštite...

Zlatna biljka vječne mladosti

Cvijeće koje ne vene, čak ni onda kada je ubrano, zadnjih se desetljeća sve više koristi u kozmetičkoj industriji. Za to je možda ponajviše...

Top osam knjiga za ljubitelje povijesti

Zašto volimo antikvarne knjige povijesne tematike? Prije svega zato što su mnoge od tih knjiga aktualno pisane u doba kada su se neki od...

Bajkoviti Tuškanac otvara svoju filmsku pozornicu

Jedva smo dočekali simbol ljeta u Zagrebu! Tijekom tri sunčana mjeseca Ljetna pozornica Tuškanac postat će nezaobilazno mjesto ljubitelja filma i kulture....

Pogledajte novi promotivni video Hrvatske

HTZ: Intenzivna promotivna kampanja na sedam europskih tržišta Novi video spot za kampanju „The Vacation You Deserve Is Closer Than You Think“ Hrvatska...

Predstavljanje vina Ivana Sokača

Svojevrsna vinarska tribina u prostorijama HKD Napredak u Zagrebu ugostila je vinara iz Strmca Stubičkog Ivana Sokača. Okupljenim novinarima i ljudima...

Želite li pobjeći što dalje od briga? Raj je tako blizu..

Na sjeveru Hrvatske, gdje se obronci Alpa spajaju s Panonskom nizinom, nalazi se kraj prepun zanimljivosti, ljepote i zelenila djevičanske prirode. ...

Top osam knjiga za ljubitelje povijesti

Zašto volimo antikvarne knjige povijesne tematike? Prije svega zato što su mnoge od tih knjiga aktualno pisane u doba kada su...

Ljeto na zelenoj strani Lijepe Naše – zagorski hoteli otvaraju vrata

Krapinsko-zagorska županija je i službeno korona free županija, odnosno nema niti jedan aktivan slučaj korona virusa, objavljeno je na jučerašnjoj pressici...

Zlatna biljka vječne mladosti

Cvijeće koje ne vene, čak ni onda kada je ubrano, zadnjih se desetljeća sve više koristi u kozmetičkoj industriji. Za to...

HTZ pokreće promotivnu kampanju „The Vacation You Deserve Is Closer Than You Think

Pokrenuta i platforma Enjoy The View From Croatia „The Vacation You Deserve Is Closer Than You Think“ nova je komunikacijska kampanja Hrvatske...

Otkrijmo skrivene umjetničke skulpture u šetnji Zagrebom

Jeste li već uočili ovaj umjetnički zahvat kod Hendrixova mosta? Da je Zagreb pun malih i značajnih umjetničkih intervencija nije tajna, a...