Bjelovarsko-bilogorska županija: regija mlijeka, meda, vina, zlatnih piva i odmora koji miriše na dom
Zamislite jutro uz kupku u termalnoj vodi, dan proveden na biciklu kroz tihe šume, polja i vinograde, a večer uz čašu graševine i tanjur domaće zlevanke. Sve to uz miris zemlje, livadnog cvijeća i gustih šuma. Romansa u svakom pogledu. Iza svakih vrata krije se prostrana trpeza, kuće opkoljuju vrtovi s nestvarnim bojama cvijetnih primjeraka, kravice i konji mirno pasu travu i uživaju u radoznalim posjetiteljima a tu su i super raskošne kuće za odmor. Kuće u kojima možete odmoriti, okupati se u bazenu, regenerirati u jacuziju i zaboraviti na trenutak stvaran svijet.
Jer poznato je odavno da u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji zdravlje, hedonizam i priroda idu ruku pod ruku. Ovdje termalne vode daju onu završnu ljekovitu točku na i, kroz iskustvo županije koju zelenilo obavija poput mora, sa svih strana svijeta. Vode su ovdje ljekovite, tople i pozivaju na odmor a plodovi polja i vrta rađaju ukusnu hranu koja je raspoloživa kroz sva godišnja doba i nudi se gostu kao lijek.
Čvarci su ovdje hrskavi baš kako treba, trganci s vrhnjem nude zaborav od svega, šaran miriši s rašlji tako da ga poželite pojesti prije nego je gotov, a srnetina, zečetina i svinjetina spremaju se na sto načina. Domaće rakije, od mirte do bademove nešpule, slatke aronije, medice, kruške i vilijamovke, bude i razbude i najveću letargiju. Craft piva i sve poznatija vina začinit će svaki obrok, a glavne okosnice domaćeg stola ovdje su nagrađivani sirevi, med, domaće mlijeko i sezonsko povrće ubrano tik pred pripremu.
Sve iz vrtova, polja i malih obiteljskih gospodarstava. Brižno spremljeno, s ljubavlju, u regiji koja se diči domaćim proizvodima. U destinaciji mlijeka, meda, vina, zlatnih piva i beskrajnog zelenila svaki je doživljaj Doživljaj više.
OPG Jareš: smještaj iznad sirane i doručak koji miriše na selo
Priča o sirani Jareš ne počinje u preradi, niti u zrionici sira. Ona počinje na poljima, gdje se uzgajaju domaće sorte žitarica i trava za prirodnu ishranu muznih krava na maloj farmi Jareš. Upravo ta zdrava ishrana, strogo kontrolirana mužnja i pažljiva prerada stvaraju temelj za sireve od sirovog mlijeka, bogatog nutritivnog sastava i punog okusa.
OPG Jareš postoji već četvrt stoljeća, a sirana više od desetljeća. U tom su vremenu njihovi sirevi osvajali zlatne medalje, a paleta proizvoda rasla iz godine u godinu. Danas u ponudi možete pronaći svježi sir, polutvrdi sir, kuhani sir, dimljeni sir i sir s dodatkom paprike. Posebno se ističe njihov najnagrađivaniji škripavac, dok je zaštitni znak sirane Koprivko, prvi hrvatski sir s dodatkom koprive.
Nova priča OPG-a je ugostiteljstvo i smještaj, kroz koji domaćini gostima žele približiti svoj rad, kvalitetu proizvoda i potpuni doživljaj bogatog slavonskog sela. Sobe su smještene iznad sirane, pa je uživanje doslovno nadohvat ruke. Možete zaviriti u čari izrade i sazrijevanja sireva, promatrati ritam gospodarstva s terase ili jednostavno uživati u bogatom doručku baziranom na domaćim i prirodnim proizvodima s OPG-a.
Prostor je topao, domaćinski i uređen namještajem pretežito ručne izrade lokalnih majstora. U ponudi je ukupno šest ležajeva u tri sobe, svaka s vlastitom kupaonicom i izlazom na balkon, dok su kuhinja i prostor za doručak zajednički. Idealno za sve koji žele osjetiti kako izgleda odmor u kojem je hrana dio priče, a ne samo obrok.
OPG Bačak: tikve, zimnica i okusi Bilogore
U Velikom Trojstvu na Bilogori nalazi se OPG Bačak, obiteljsko gospodarstvo koje se bavi uzgojem povrća i proizvodnjom domaćih prerađevina. Posebno su poznati po različitim vrstama tikvi, poput butternut i hokaido, od kojih izrađuju proizvode koji se ne zaboravljaju lako: brašno od tikve, tjesteninu, domaće kekse i druge male delicije koje imaju okus zemlje iz koje dolaze. Kada se spoje plodna bilogorska zemlja, vrijedne ruke i bogato iskustvo, nastaju proizvodi u kojima se osjeti sva raskoš okusa i ljepota svježine. Upravo takva je priča OPG-a Bačak iz Velikog Trojstva, gospodarstva koje je svoje proizvode približilo gostima i kroz kušaonicu kapaciteta do 35 osoba.
Kušaonica je zamišljena kao toplo, domaće mjesto za degustacije, manje domjenke, zakuske, team buildinge, druženja s prijateljima ili vikend obiteljski ručak. Sve ono što volimo kod Bilogore ovdje dolazi na stol: sezonsko povrće, domaće prerađevine, zimnice, mirisi vrta i nevjerojatno gostoprimstvo vlasnika.
OPG Bačak posebno je poznat po uzgoju tikvi, od butternut i hokaido do patišona i brojnih drugih sorti. Od njih nastaju slatke i slane zimnice, ajvar, pinđur, ukiseljeni patišoni, krastavci, džemovi i drugi proizvodi koji osvajaju okusom, ali i nagradama za kvalitetu. Mljevenjem butternut tikve u brašno dobivaju jedinstvenu bazu za tjesteninu, kruh i domaće kekse, one prave starinske, rađene na mašinu, uz dodatak sastojaka koji im daju poseban i pamtljiv okus.
Po želji gostiju domaćini mogu pripremiti ukusan roštilj ili peku, uz koje njihovi ajvar, pinđur, krastavci i ukiseljeni patišoni postaju prava kruna okusa. A za slatki završetak tu su različite vrste džemova, savršene uz štrudle, gibanice, buhtle i domaće kolače. Njihove proizvode možete nabaviti tijekom cijele godine na kućnom pragu u Velikom Trojstvu, u Bilogorskoj košari, u brojnim trgovinama u Zagrebu, a rado će ih dostaviti i na kućnu adresu.
Osim svježeg povrća, OPG Bačak proizvodi slatke i slane zimnice, ajvar, džemove i druge domaće proizvode prepoznatljive po kvaliteti i autentičnom okusu. Njihova kušaonica idealno je mjesto za sve koji žele upoznati bogatstvo bilogorskog kraja kroz tanjur, staklenku i razgovor s domaćinima koji znaju koliko vrijedi sezona, vrt i ruka koja sama priprema ono što nudi gostu.
Kuća za odmor Draclin: privatna zelena oaza blizu Bjelovara
Nakon domaće hrane, čaše vina, kušanja sireva ili vožnje biciklom kroz bilogorske brežuljke, lijepo je imati mjesto u koje se možete vratiti i osjetiti potpuni mir. Upravo takva je Kuća za odmor Draclin, smještena u seoskoj idili nedaleko od Bjelovara, okružena zelenilom i netaknutom prirodom.
Ova lijepa kuća s bazenom zamišljena je za opuštajući odmor bez žurbe. Interijer je uređen s puno pažnje, toplo i prostrano, tako da se vrlo brzo osjećate kao kod kuće. Kuća prima do osam gostiju, ima tri spavaće sobe i tri kupaonice, pa je odličan izbor za obitelji, prijatelje ili manja društva koja žele privatnost, komfor i prirodu u istom paketu. Dobrodošli su i kućni ljubimci.
Poseban adutkuće Draclin je veliki ograđeni vrt od 5000 četvornih metara, idealan za djecu, odmor i boravak na otvorenom. Tu su vanjski bazen, natkrivena terasa, ležaljke, ljetna kuhinja, vanjski kamin, roštilj i zidani roštilj, ali i brojni sadržaji za igru: ljuljačka, pješčanik, trampolin, konstrukcija za penjanje, stolni nogomet, badminton, odbojka i mali nogomet. Za one koji vole mirnije večeri, tu su Smart TV, Netflix, društvene igre i dovoljno prostora za lijeno uživanje nakon dana provedenog u prirodi. I sauna i jacuzzi. Bolje ne može!
Ljubitelji aktivnog odmora ovdje su na pravom mjestu. Pješačke, biciklističke i mountain bike staze nalaze se u neposrednoj blizini, mogućnost jahanja udaljena je nekoliko kilometara, a za ribiče su tu obližnja jezera. Sve je dovoljno blizu za sadržajan dan, a dovoljno mirno da se navečer vratite u tišinu vrta, uz bazen, roštilj i zvukove sela.
Doživljaj koji spaja prirodu, hranu i mir
Bjelovarsko bilogorska županija, utkana u srce kontinentalne Hrvatske, jedna je od rijetkih riznica autentične hrane, vrhunskih vina, lokalnih OPG delicija uz opcije zdravog života u prirodi. Kroz ciklo eno-gastro ture možete upoznati bilogorske vinograde, prošetati na konju kroz snovite predjele, kušati lokalne delicije i otkriti manifestacije koje slave tradiciju i zajedništvo.
Dodajte tome wellness i zdravstveni turizam Daruvarskih toplica, termalne vode, craft piva, domaće sireve, med i kuće za odmor u zelenilu, i dobit ćete destinaciju koja osvaja sve i svakoga. Samo oko 80 kilometara od Zagreba, a dovoljno daleko da imate osjećaj da ste pobjegli u neki mirniji, nježniji, topliji i ukusniji svijet.
Zaprati, istraži:
tzbbz.hr
Facebook stranica
Instagram
YouTube kanal
Fotografije: Stipe Boščić
Naslovna fotografija: Helena Varendorff
