S obzirom na to da posljednjih godina raste popularnost japanske kuhinje
u Zagrebu, ne čudi otvaranje još jednog sushi restorana, no ovaj nudi
ponešto drugačije iskustvo i predivan interijer. Novootvoreni Sushi &
Wine restaurant Cunami, nalazi se na Kennedijevom trgu na adresi Svetice
24/1 i opravdava cjelokupan japanski stil posebnim detaljima u uređenju
i hranom koja bi trebala biti duhovno iskustvo.
![](https://explorecroatia.eu/wp-content/uploads/2022/06/Cunami11-1024x682.jpg)
Za Japance se može reći da imaju “estetski apetit“, pa se tako
Cunami ogleda u pripremanju svježih i prirodnih namirnica u kojima
ćete uživati “očima“, kao i u njegovom spoju prirodnog
interijera. Interijer doslovno utjelovljuje snove ljubitelja japanske kuhinje pa bi
se moglo reći da je ovo pravi tematski restoran. Također mogli bi ga
nazvati i “pod stablom Sakure“, nama poznatom čarobnom japanskom
trešnjom jer upravo ona krasi većinski dio ovog predivnog restorana pa
tako svaki gost može dobiti jedinstven osjećaj japanske šumske oaze.
![](https://explorecroatia.eu/wp-content/uploads/2022/06/Cunami6-1024x682.jpg)
Najveći fokus se ipak se temelji na tradicionalnoj japanskoj kuhinji s
“fusion“ pristupom. U Cunamiju se može pronaći zavidni meni
raznovrsnih koncipiranih zalogaja, koji osim velikog izbora sushija nudi
i ostale azijske delicije. Osnovne namirnice poput jadranske ribe, mesa
i tofua, nabavljaju se od domaćih proizvođača, a ostale dijelom iz
specijaliziranih dućana iz inozemstva.
![](https://explorecroatia.eu/wp-content/uploads/2022/06/Cunami5-1024x682.jpg)
Meni potpisuje chef G.Sularte, porijeklom s Filipina koji sa sobom nosi
iskustvo najboljih restorana i hotela azijske kuhinje, a koji će rado
dijeliti u glavnom gradu Hrvatske.
Pregled jelovnika započinje tradicionalnim japanskim miso, crab and
corn juhama, predjelima od tartar tune, jakobovih kapica do kozica u
tempuri. U svakodnevnoj ponudi pronaći ćete bogatu ponudu sushija,
spring rolica u nekoliko inačica, niz bowlova i wokova te ručno
pripravljenih gyoza, a za dobru je gyozu potrebna vještina kako bi se
kod ove japanske punjene tjestenine dobila orijentalna unikatnost. Jedno
od signature jela je i popularni _Cunami Agemaki_, a riječ je o
kombinaciji tune, lososa i kozica u tempuri s našim signature umakom.
![](https://explorecroatia.eu/wp-content/uploads/2022/06/Cunami3.jpg)
Karta pića dovoljno je široka da ispuni preferencije svakog gosta.
Istovremeno sadrži najvažnije etikete, premium brendove, zanimljivu
ponudu craft piva, svježe pripremljenih koktela te autohtona japanska
pića, ali i sakea – japanskog vina od riže kako bi zadovoljili i
najiskusnije nepce.
![](https://explorecroatia.eu/wp-content/uploads/2022/06/Cunami8-1024x683.jpg)
U Japanu, hrana i posuđe smatraju se dijelom umjetnosti, pa i u
cunamiju zaista možete uživati u umjetničkom ukusu i ljepoti
izložene i aranžirane hrane, kao i u tradicionalnim japanskim
dekorativnim predmetima. Možemo reći da je Cunami pravo mjesto s konzistentno osmišljenim
dizajnom i vegetacijska oaza koja će oduševiti posjetitelje u dnevnom
i noćnom izdanju.
![](https://explorecroatia.eu/wp-content/uploads/2022/06/Cunami26-671x1024.jpg)
Za vječne ljubitelje romantike u večernjim satima iznenađuje koncept
elegancije sa svijećama i suptilno prigušenim svjetlima. Najveći
gurmani i ljubitelji kuhinje moći će promatrati kuhare tijekom
pripreme jela zbog savršeno koncipiranog prostora, a roditelje koji
žele malo predahnuti od trčanja za klincima osvojit će dječji park u
sklopu restorana. Također naglasak na privatni parking koji pruža
restoran kako bi vam omogućili bezbrižan dolazak.
![](https://explorecroatia.eu/wp-content/uploads/2022/06/Cunami27-767x1024.jpg)
Obzirom na uređenje, ovo mjesta pruža trenutak mirnoće i bijeg od
stvarnosti tijekom dana pa tako ne sumnjamo da će se u Cunamiju u
njegovoj “shun“ sezoni tražiti mjesto više.