U neposrednoj blizini Plitvičkih jezera, osmišljen je jedinstveni projekt koji teži razvoju atraktivne i neodoljive outdoor destinacije. Ovaj inovativni koncept osmišljen je u cilju povezivanja spektakularne prirode s raznovrsnim sportskim aktivnostima te bogatstvom proizvoda malih obiteljskih gospodarstava i domaćim proizvodima. Kako bi se što bolje povezala promocija raznolikih sadržaja, 2024 godine, kroz neformalno udruživanje udruživanje Turističke zajednice grada Slunja, Turističke zajednice područja Plitvičke doline i Općine Cetingrad kreiran je projekt Around Plitvice.
Autor: Anita Žuvela
Naša mala grupa nastavlja broditi kroz krajolike kroz projekt #aroundplitvice, kakvih se ne bi postidio ni J. R. Tolkien. Nakon Plitvičkih dolina, vrijeme je za wellbeing i smirivanje u vilinskim Rastokama i Slunju. Ako su Plitvičke doline mamac za akciju i adrenalin, Rastoke su svojevrsna duhovna oaza u kojoj se vraćate vlastitoj introspekciji. Pa se vraćamo tamo gdje je sve i počelo.
WINE&PAINT I BOEMI
Ponovno smo u Hotelu Mirjana Rastoke u kojem je za nas organizirana slikarska radionica Wine&Paint s slikaricom Mirjanom Modrušan. Kiša lije ko iz kabla, dotada živahna grupa je ušuškana i sretna što je na toplom i sigurnom, te se poslušno laćamo kistova i bojica dok nas Mirjana toplo i stručno vodi kroz slikarske tehnike. Dobili smo laganu temu, naslikati svoj najljepši krajolik s ovog područja a kao predložak nam služi jedan kalendar s snovitim predjelima rijeka, slapova, stabala. Pokušavam naslikati što najbolje mogu prizor stabla kako raste iz Slunjčice ali to evoluira u nekakve čudnovate tvorbe i oblike, stablo je postalo aligator, čak se i voda nešto čudno zazelenila, pa proglašavam svoje djelo apstraktnom umjetnošću. Slikanje nije moj đir, ali zato su kolege napravile prava mala umjetnička čuda.
Ali bitno je sudjelovati. Ako volite slikati, i to želite napraviti u ovakvom okruženju, kontaktirajte Mirjanu i dođite na neku od njenih radionica, uživat ćete u opuštenom boemskom ozračju kakvo nam svima nedostaje, usred životne jurnjave i stalnih stresova.
Ručak slijedi u hotelu Mirjana Rastoke, domaćini kao obično, nisu iznevjerili. Pohlepno tamanimo mekane uštipke sa kajmakom, nakon kojih slijedi mesna platom sa finim pečenim kroketima i mekanim štrudlama. Primjećujemo da je hotel stalno pun turista i autobusi se svako malo parkiraju te se ture smjenjuju i odlaze. Unatoč gužvama i okupaciji, osoblje je smireno i profesionalno, ljubazno i nasmijano. Ako se poželite ovdje rekreirati obavezno kontaktirajte njihovu turističku agenciju u sklopu hotela, koja će vas provozati raftingom ili quadovima, imaju vrhunski izbor aktivnosti na ovom području o kojima možete čitati u prvom serijalu KLIK.
ŠETNJOM KROZ PUT DO SEBE
Nakon ručka nešto posve novo. Nalazimo se s Vanjom Bastajom koja nas hiperaktivne i site, vodi u meditativnu šetnju. Krećemo od TIC Rastoke kroz šumu, kišica lagano rominja po licu, ništa strašno a mi se učimo šutnji i bivanju samima sa sobom kroz svjesno hodanje. Mala digresija, kad smo bili u Baraćevim špiljama, vodič je na trenutak ugasio svjetla i okupao nas je potpuni mrak. Dakle apsolutno ništavilo, potpuno odsustvo ikakvog svjetla. Tama kao totalni apsolut. Većini je to bilo fora prvih par sekundi. Meni je bilo prekrasno cijelo vrijeme, jer je zavladala tišina i jedno totalno odvajanje od bučnog svijeta, to uranjanje u apsolutno tamni bezdan. Željela sam da vodič upali svijetlo puno kasnije, da se odmorim. Oduševio me taj experiment u Baraćevim špiljama. Dakle kroz šetnju, prvo smo se svi kroz hihot primili za ruke, a onda smo vježbali svjesno disanje i hodanje.
Nije bilo lako na početku ali polako korak se stopio s zemljom, zemlja je naš korak nježno poduprla kroz mekanu raskvašenu travu i tišina je ponovno okupala cijeli prostor. Svatko sa svojim mislima hodao je u tišini dok nas je priroda nježno podržala u nastojanju da bar jednom ugasimo vječno istu gramofonsku ploču iscrpljujućeg uma koja sumanuto vrti promašaje prošlosti ili brige za budućnost, sve da bi izbjegao biti ovdje i sada. Nije bilo ljepše scenografije ni kulise, rijeka je tiho prolazila u svom vječnom kretanju, miris zemlje nakon kiše je bio totalni zen i šetnja je prošla u tren oka. Rado bi se vratila ponovno.
RIBANJE I RIBARSKO PRIGOVARANJE
Nakon šetnje novo iskustvo. Učenje pecanja na mušicu. Ugostili su nas iz Sportskog ribolovnog društva Slunjčica. Nakon rakijice i ljubazne dobrodošlice slijedilo je nastojanje da nas poduče pecanju. Kolege su uvježbavali tehniku tehniku bacanja lažne mušice, pokušavajući zavarati ribe da zagrizu mamac. Iako nije bilo jednostavno, grupa je pokazala entuzijazam i dečki su bili prilično uporni pa smo zapljeskali kad se na mamac uhvatio ni kriv ni dužan poveći list sa stabla, koji je dotad mirno plovio rijekom. Riba je ovoga puta izbjegla udicu, no svi su stekli iskustvo bacanja za budući ulov.
Sportsko ribolovno društvo Slunjčica, sa sjedištem u Slunju, ponosi se dugom tradicijom i aktivnim djelovanjem u očuvanju prirodnih resursa rijeke Slunjčice. Njihova strast za sportskim ribolovom često je popraćena lokalnim natjecanjima, očuvanjem ribičkog ekosustava te edukacijom novih generacija ribiča. Sa zanimanjem smo razgledali njihove brojne trofeje u ribičkoj kućici – pehare i preparirane primjerke ulova poput pastrva, štuka i drenjaka. Odličan nastavak ture nakon meditativne šetnje. Uostalom strastveni ribiči često kažu da je ribarenje najbolja meditacija.
DESTILERIJA MAGDIĆ – DOM NAJBOLJIH RAKIJA I GINOVA
Došlo je vrijeme za posjetu destileriji Magdić. Ako ste ljubitelj vrhunskih rakija, likera ili gina, ovo je obavezna adresa. Iza svega stoji mladi Igor Magdić, čovjek čija predanost i upornost, konstantno daje rezultate.
Osim što proizvodi vrhunske rakije poput viljamovke, dunje i šljivovice, njegov repertoar obuhvaća i rakije koje su pravi raritet, poput legendarne “Jebenice”, ali i aromatične likere poput medovače, borovničeka, orahovca i jedinstvene višnje. Tu je i kućni gin, a za ljubitelje gorkastih nota – travarica i pelin. Od rakija “To Go” do medovače i travarice, Magdić nudi nešto za svakog – bilo da tražite poznate klasike ili ste spremni za kušanje nečeg novog i drugačijeg Uz sve to, Magdić je i ponosni vlasnik obrta “Mrkvica”, kroz koji dostavlja svježe i zdrave namirnice brojnim Zagrepčanima.
Imanje u Slunju, opremljeno je modernom destilerijom i voćnjakom iz kojeg dolazi dio sirovina za proizvodnju. Ono što ne mogu sami uzgojiti, otkupljuju od drugih lokalnih voćara, čime podupiru domaću proizvodnju. Svake godine destilerija proizvede oko 30.000 litara vrhunskih alkoholnih pića, a od 2020. godine otvorili su i kušaonicu, gdje posjetitelji mogu uživati u degustaciji.
Gdje jesti u Rastokama?
Vrijeme je večere i domaćini su nam organizirali novi gastro doživljaj u restoranu Ambar. Ambar je inače bio naziv za žitnicu koja se koristila za skladištenje žita, pšenice te ponekad i oružja. Ovo skladište pod nazivom Napoleonov magazin koji se nalazi točno iznad restorana, postavljeno je tamo upravo zbog blizine mlinova u Rastokama gdje se proizvodila i skladištila pšenica. Nit vodilja ovog restorana bila je stvoriti mjesto gdje ljudi iz cijelog svijeta mogu doći i opušteno uživati u finoj hrani i još boljem pogledu te povijesti koja je utkana u priču o restoranu.
Poseban dojam je ostavio mladi chef iz Nepala koji priča odličan engleski i sporazumijeva se i na hrvatskom. Nakon uspješne karijere u Dubrovniku, mladi chef sada radi u Ambaru gdje kreativno kombinira lokalne namirnice kroz moderan pristup dizajnu jela. Na tanjuru to izgleda spektakularno – od nevjerojatno nježne sous vide svinjetine do inovativne varijante flat breada. Pravo iznenađenje bile su njegove tri salate, a ona s korabicom i jabukom je bila senzacionalna.
Uz bogat izbor vina, uključujući lokalnu graševinu Obrovac, restoran ima u ponudi i craft piva. Kolege su probale Pale Ale “Kob” iz pivovare Podrum iz Karlovca. Od predjela smo uživali u kombinaciji tradicionalnih ličkih pola sa slaninom i bruschetta s pastrvom, no salate su bile pravi vrhunac – svježe, hrskave i osmišljene s izvrsnim sastojcima, savršene nakon svih mesnih delicija koje smo kušali.
Ovaj restoran donosi nezaboravno kulinarsko iskustvo – od kreativne kuhinje do pažljivo biranih pića, ovo je mjesto gdje se lokalni okusi susreću sa svjetskom kuhinjom, donoseći Slunju dašak kozmopolitskog ozračja.
Napuštamo Rastoke teška srca, u pjesmi srebrnih slapova i duginih boja koje su se ocrtavale pod prigušenim jesenskim ogrtačem, sa ljupkim drvenim kućicama razasutim uokolo dok se slapovi iznova ruše i obnavljaju u svojoj vječnoj pjesmi.
Putovanje se primiče kraju, Zove nas Cetingrad.
Posjeti, istraži, doživi:
Rastoke Slunj
Magdić rakije i likeri
ŠRC Slunjčica
Restoran Ambar
Mirjana Modrušan
Vanja Bastaja
