Vinarija Coner, s bajkovitom pozicijom na brežuljcima, nudi puno više od dobre kapljice. Vina koja pričaju priču tla, zraka i ruku koje ih stvaraju, dočekat će vas s osmijehom domaćina. Degustacije, domaći zalogaji i pogled koji obara s nogu – ovo je mjesto gdje vino nije dodatak, nego glavna zvijezda. Prošećite kod zalaska sunca na glavne vinograde iza vinarije, a potpuno oduševljene je definitivno njihov smještaj. Spavat ćete kao bebe. A za stolom uživati u delicijama iz vrta i polja.
Tradicionalna jela ovog kraja pripremljena su s modernom notom, koristeći namirnice s restoranskog imanja na Bilogori i seoskih gospodarstava iz okolice. Ručno izrađena tjestenina, svježi proizvodi i posebni specijaliteti s ražnja, roštilja ili iz krušne peći samo su dio ponude ovog restorana.
Od brige za tlo i lozu, pa sve do nježnog ubiranja grožđa, vino Vinarije Coner nastaje s pažnjom koja osigurava svježinu, zdravlje i jedinstvenost u svakoj čaši. Bilogorska vina su lagana, pitka i aromatična, savršeno izbalansirana za svakog ljubitelja dobrog vina. Ovo elegantno utočište ukopano u zemlju, udaljeno 15ak minuta vožnje od Bjelovara, s pogledom koji odmara dušu. Ispod površine skriva se sofisticiran restoran s kapacitetom za stotinu gostiju, dok se u prozračnom staklenom dijelu natkrivene terase može uživati uz još dvjestotinjak mjesta.
Graševina iz njihovih podruma već je nekoliko puta ovjenčana zlatom: na Vinodaru 2022., zatim u Zelini 2024., dok su u Budrovcu iste godine proglašeni šampionima. Uz vinariju, među vinogradima, smješteni su apartmani i sobe najviše kategorije, namijenjeni onima koji žele usporiti i probuditi se uz tišinu zelenila. Djecu čeka veliko igralište a ljubitelji konja ovdje su na svom terenu – kroz imanje prolazi uređena konjička staza koja prati ritam valovite Bilogore.
Mjesto gdje se vino sljubljuje s krajolikom, a miris pečenog kruha s pogledom na vinovu lozu – Coner je nadišao koncept klasične vinarije. Na stolu je sve domaće – od ručno izrađene tjestenine do specijaliteta s ražnja, roštilja i iz krušne peći. Kuhinja je ovdje produžetak vinograda, a svaki zalogaj podsjetnik da se najbolje stvari rade polako, s mjerom i ljubavlju.
No, Coner nije samo mjesto za uživanje u hrani i vinu. Ovo je prostor gdje se posao i užitak mogu prirodno spojiti. Dvije moderno opremljene dvorane primaju do 130 gostiju i idealne su za sastanke, radionice, predavanja i team-building programe. A kad se radni dan završi – ostaje vam priroda, tišina i čaša vina kao točka na i.
Jabučeta 12, 43000 Kapela
091/121-1293
[email protected]
www.vinarija-coner.hr
Foto: Stipe Bošćić, arhiva Vinarija Coner
