Ako ste ljubitelj divljači u potrazi za odličnim burgerima, kobasicama, ćevapima, salamama i općenito street foodom, Grof Lovski u Čazmi je mjesto za vas. Na samo 40-ak minuta autom od Zagreba stižete na odredište i centar gastro-lovačkih delicija, iz ruku majstora čije je dugogodišnje iskustvo i ljubav prema hrani najbolja garancija da odavde nećete otići gladni. I uvijek ćete se vraćati. Riječ je o gastro-oazi Grof Lovski, mjestu koje se iz skromne kućice pretvorilo u raskošnu postaju za sve ljubitelje mesnih delicija. Ovdje posjetitelje dočekuje miris domaće divljači, kreativno serviran u obliku pikantnih kobasica i ćevapa koji su se smjestili u slasne burgere – sve iz domaće radionice obitelji Lovski.
Na meniju se ističu pikantne kobasice i hrenovke u tortilji s domaćim umakom, ali i nešto posebnije – ćevapi od muflona, šiš burger, te sve popularniji smash burger, oplemenjen kineskim kupusom, novim umakom i sirom, po recepturi nadograđenoj u dijalogu s gostima. U našem slučaju, kušali smo salame i kobasice od jelena i divlje svinje koji dolaze direktno s hrvatskih polja i šuma, pripremljenih po posebnoj recepturi. No, za početak svakako kušajte Lovski burger, ili Smash burger ako ste ljubitelj pikantnog. I naravno, ostavite mjesta za ćevape od muflona, nećete požaliti.
Za potpuni doživljaj, preporučuje se čaša Grof Lovski Pale Alea – kraft piva koje za ovu kućicu kuha pivovara Pivski mudraci iz Ivanić Grada, ili gutljaj škrleta Miklaužić, savršenog pratitelja ove šumske gozbe.
Fotografije: Stipe Boščić
